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Avec la cuvée Melon B, Philippe révèle le fruit du Muscadet, il met en avant le cépage et vous invite à déguster le vin sans complexes.
Fruité, rond, aérien, Melon B, livre toutes les subtilités du fruit du Muscadet.
Aux côtés du Chardonnay, du Plantet, ou encore du Plant Breton, ensemble ils composent la gamme des vins de copains du Vignoble Marchais, pour une consommation décomplexée.
Appellation : vin sans indication géographique
Cépage : 100% Melon b.
Sols & terroirs : le Loroux-Bottereau, jeunes vignes (moins de 25 ans), sols profonds pour concentrer au maximum le fruit
Vinification : fermentation à température basse (15-18 C°)
Vendanges : mécanique
Œil : une robe dorée, de beaux reflets jaune pâle
Nez : une intensité aromatique et une bouche fruitée aux arômes de litchi musqué
Bouche : une bouche rafraîchissante, saline, des arômes de pomme verte fraiche et un très léger amer.
Température de services : 6 à 8°C
Apte à une garde de 2 ans
Les accords mets et vins :
Accords veggie :
Accords fromages :
Nantes : Le restaurant Song and Sens
Nantes : Le Bistrot de Mr Jules
Saint-Sébastien-sur-loire : Restaurant Le Butcher